Ақсеркеден дайындалған, қызылша қосылған салат
Артқа
Ингредиенттер:
- • Ысталған ақсерке – 200 г
- • Қызылша – 150 г
- Cremette Professional сүзбе ірімшігі – 150 г
- • Ақ шарап сіркесуы-10 мл
- • Ұнтақталған күнзе – 0,5 г
- • Ұнтақталған зира – 0,5 г
- • Сұйық бал – 30 мл
- • Зәйтүн майы – 15 мл
- • Салаттар қоспасы – 50 г
- • Тұз, бұрыш – 0,05 г
Пісіру:
1. Қызылшаны контейнерге салып, 50 мл су құйыңыз, үлдірмен жауып, 10 минут қысқатолқынды пешке пісіріңіз, салқындатып, тазалаңыз да, шағын текшелерге бөліп тураңыз. Ақсеркені жұқа тілімдеп тураңыз.
2. Май, сіркесу, дәмдеуіштер мен тұз қосып, қызылшаны 15 минутқа маринадтаңыз.
3. Әдемі ыдысқа балық, қызылша тілімдерін, сүзбе ірімшігінің домалақтарын, салат жапырағын салып, маринад құйыңыз.
4. Күнзе мен зираны себіңіз.
2. Май, сіркесу, дәмдеуіштер мен тұз қосып, қызылшаны 15 минутқа маринадтаңыз.
3. Әдемі ыдысқа балық, қызылша тілімдерін, сүзбе ірімшігінің домалақтарын, салат жапырағын салып, маринад құйыңыз.
4. Күнзе мен зираны себіңіз.
В рецепте используется:
Cremette Professional сүзбе ірімшігі
