Цуккини қосылған езбе-сорпа
Артқа
Ингредиенттер:
- • Цуккини кәдісі – 300 г
- • Басты пияз – 60 г
- • Сарымсақ - 6 г
- • Тауық етінің сорпасы – 800 мл
- • Шаянның жеуге жарамды жерлері (пресервілер) – 30 г
- Cremette Professional сүзбе ірімшігі – 100 г
- • Карри ұнтағы – 0,5 г
- • Жасыл ақжелкен – 15 г
- • Зәйтүн майы – 10 мл
Пісіру:
1. Кәдіні тілімдеп тураңыз, пияз бен сарымсақты майдалап тураңыз.
2. Бәрін зәйтүн майы құйылған жақсылап қыздырылған табада бірге қуырыңыз.
3. Дайын көкөністерді сәл салқындатып, оларды блендерде ұсақтаңыз.
4. Табаға салып, тауық сорпасы мен ірімшік қосып, езбе сорпаның тиімді консистенциясына дейін дайындаңыз.
5. Тұз бен карриді қосып, қайнатыңыз.
6. Содан кейін жасыл ақжелкен және шаянның жеуге жарамды жерлерін қосып, безендіріңіз.
2. Бәрін зәйтүн майы құйылған жақсылап қыздырылған табада бірге қуырыңыз.
3. Дайын көкөністерді сәл салқындатып, оларды блендерде ұсақтаңыз.
4. Табаға салып, тауық сорпасы мен ірімшік қосып, езбе сорпаның тиімді консистенциясына дейін дайындаңыз.
5. Тұз бен карриді қосып, қайнатыңыз.
6. Содан кейін жасыл ақжелкен және шаянның жеуге жарамды жерлерін қосып, безендіріңіз.
В рецепте используется:
Cremette Professional сүзбе ірімшігі
