Hochland

Hochland әлемдегі ең танымал
ірімшік түрлерін өндіреді

Балқытылған ірімшік

Сүзбелі ірімшік

Жұмсақ ірімшік

Қатты және жартылай қатты ірімшік

Ірімшік /дәнді ірімшік

Басқа ірімшіктер

Ингредиенттер

Hochland өнімін өндіруде тек қана жоғары сапалы, барлық заманауи қауіпсіздік талаптарына сай ингредиенттер қолданылады.

Hochland балқытылған ірімшігі балқып

герметикалды қапталған классикалық қатты ірімшіктен өндіріледі.

Қосымша ингредиенттері бар ірімшік

үшін таңдалған табиғи өнімдер қолданылады – шошқа еті, салями, маринадталған саңырауқұлақтар.

Сүзбелі ірімшік

балғын сүт пен кілегейден шыққан, ең жақсы ірімшіктен өндіріледі.

Сүзбелі ірімшіктің өндірілуі

Hochland сүзбелі ірімшігі балғын сүзбе, сүт және кілегейден жасалынады

Сут пен кілегей Hochland зауытына көлікпен жеткезіледі

Қолданар алдында шикізат микробиологиялық және физико-химиялық көрсеткіштері тексеруден өтеді

Табиғи балғын сүт пен кілегей араласып, қызғаннан кейін ашытқы қосылады. Оның нәтижесінде табиғи майлы сүзбе пайда болады

Таби,и ингредиенттер: шошқа еті, саңырауқұлақтар кішкентай бөліктерге туралады және шыққан сүзбемен араласады

Сүзбе мен табиғи ингредиенттер (саңырауқұлақ, шошқа еті, көгілдір) сүзбе ірімшіктің консистенциясы жеткізу үшін, сонымен қатар дайын өнімнің микробиологиялық қауіпсіздігін қамтамасыз ету мақсатында қосымша қыздырылады. Одан кейін сүзбелі ірімшік әртүрлі герметикалық қаптамаларға оралады

Дайын өнім арнайы термокамерада салқындатылады.

Балқытылған ірімшік өндірілуі

Hochland балқытылған ірімшігі нағыз табиғи ірімшіктен жасалынады.

Шикізат Hochland зауытына жеткізіледі.

Қолбанбастан бұрын шикізат органолептика, микробиологиялық және физико-химиялық тексеруден өтеді.

Жоғары сапалы жартылай қатты ірімшік туралып кілегейлі маймен араласады.

Егер қосымшалары бар ірімшік өндірілсе, онда табиғи ингредиенттері: шошқа еті, көкөністер, саңырауқұлақтар, көгілдір де туралып ірімшік массасына қосылады.

Арнайы қазандықта бәрі араласып, ірімшік ерімегенше 83 градусқа дейін қызады.

Балқытылған ірімшік әртүрлі әртүрлі герметикалық қаптамаларға оралады – ыдыс, жұқалтыр, пленка.

Дайын өнім арнайы термокамерада салқындатылып, дукендерге апару үшін қоймаға жеткізіледі.