Ірімшік тұздығы қосылған бургер
артқа
Ингредиенттер
- Тауықтың тартылған еті — 500 г
- Ұнтақталған балдыркөк — 1 сабақ
- Ұнтақталған сәбіз — 70 г
- Ащы қызанақ тұздығы — 2-3 ас қасық
- Туралған ақжелкен — 1-2 ас қасық
- Туралған көк пияз — 1-2 ас қасық
- Кепкен нан ұнтағы — 1 шөкім
- Тұз — дәміне қарай
- Сарымсақ ұнтағы — 1-2 шай қасық
- Бургерге арналған тоқаш — 3 дана
- Асжапырақ — 1 шөкім
- Өсімдік майы — 2 ас қасық
Для соуса:
- Сарымай — 30 г
- Ұн — 1 ас қасық
- Сүт — 150 мл
- Тауық етінің сорпасы — 150 мл
- Ыстық тағамдарға арналған Hochland «Сорпа және тұздық» балқытылған ірімшігі — 50 г
Сондай-ақ...
Дайындау
1.
Котлет жасау үшін тоқаш, асжапырақ, майдан басқа ингредиенттердің бәрін араластырыңыз.
2.
Котлет жасап, өсімдік майына екі жағын да қуырыңыз.
3.
Тұздық дайындау үшін табаға сарымайды ерітіңіз. Ұн қосып, араластыра отырып, жаңғақ түсіне дейін қуырыңыз.
4.
Сүт пен сорпаны үлесіммен құйып, араластыра отырып, қоюланғанша қайнатыңыз. Балқытылған ірімшік қосып, оны ерігенше дайындаңыз.
5.
Бургерді жинаңыз.