Сүзбелі ірімшік салынған қызанақтар
артқа
Ингредиенттер
- Қызанақ – 5-6 дана.
- «Аспаздыққа арналған» Hochland сүзбе ірімшігі – 200 г.
- Асшаяндар – 400 г.
- Сарымсақ – 2-3 түйір
- Майонез – 3 ас қасық
- Балғын аскөк – бір сабақ
- Қуыру үшін зәйтүн майы
- Дәміне қарай тұз және қара бұрыш
- Салат жапырақтары
Сондай-ақ...
Дайындау
1.
Тазартылған сарымсақты зәйтүн майымен қызарғанша қуырыңыз. Асшаяндарды қабығынан тазартып, сарымсақ майына бірнеше минут қызартыңыз.
2.
Қызанақтардың төбе жағын кесіңіз. Ас қасықтың көмегімен жемістердің тұтастығын бұзып алмай келтірмей, мәйегін ақырын алыңыз.
3.
Асшаяндарды ұнтақтаңыз.
4.
Аскөкті мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз. Безендіру үшін бірнеше сабағын қалдырыңыз.
5.
Ірімшікті, асшаяндарды және аскөкті араластырыңыз.
6.
Қызанақтарды ірімшік салындысымен толтырыңыз.
7.
Оларды петрушка жапырақтарымен безендіріп, салат жапырақтары төселген үлкен табаққа салыңыз.
