Балқытылған ірімшік қосылған хачапури

1.Басты пиязды төртбұрыштап турап, өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.
2.Балқытылған ірімшікті орташа төртбұрыштап турап, салқындаған пиязбен және шикі жұмыртқамен араластырыңыз.
3.Қамырды 2 бөлікке бөліңіз: біріншісі –  үлкен, екіншісі – кішілеу. Пісіруге арналған қалыпты өсімдік майымен майлап, оған қамырдың үлкен бөлігін салыңыз. Қамырды алдын ала жаю қажет. Оған салманы салып, қамырдың екінші қабатымен жабыңыз.
4.Шеттерін міндетті түрде жабыстырыңыз, жоғарғы қабатын бірнеше жерінен шанышқымен тесіңіз.
5.Қызарғанша, 25 минуттай пісіріңіз.