Салма қосылған үй наны

1.Духовканы 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Противеньге пісіруге арналған қағаз төсеп, аздап зәйтүн майын жағыңыз.
2.Табаны қыздырып, тартылған етті қызарғанша қуырыңыз. Артық майды алып, тартылған етті ыдысқа салыңыз.
3. 1 ас қасық зәйтүн майын қыздырып, ұсақтап туралған пияз бен туралған сарымсақты 1,5 минут қуырыңыз. Тартылған етке қосып, араластырыңыз. 
4.Қамырды жайып, тіктөртбұрыш кесіңіз де, противеньге салып, екіге бөліңіз.  Бетіне  тартылған ет салып, тегістеңіз. Содан кейін ірімшік қабатын салып, 2 орамаға ораңыз. Шеттерін мықтап жауып, орамаға қалған зәйтүн майын жағыңыз (орамалар жақсылап көтерілу үшін оларды бір-біріне жақындатып қоймаңыз).

5.Дайын болғанша және сырты қызарғанша  20-30 минут пісіріңіз. Салқындатып, кесектерге бөліңіз.