Кәді және тауық еті қосылған крем-сорпа
артқа
Ингредиенттер
- Астаушаға салынған, Швейцариялық ірімшік қосылған "Hochland" «Ірімшік классикасы» балқытылған ірімшігі - 200 г.
- кәді – 700 г.
- картоп – 200 г.
- тауықтың жон еті – 300 г.
- пияз -1 дана
- бұрыш, тұз – дәміне қарай.
Сондай-ақ...
Дайындау
1.Тауықтың жон етіне 1 литр су құйып, тұз қосып, қайнатыңыз. Дайын болғанша 15-20 мин пісіріңіз.2.Содан кейін кәді мен картопты төртбұрыштап тураңыз, ал пиязды ұнтақтаңыз.
3.Сорпадан тауық етін алып, оны қайнатыңыз, картоп салып, 20 мин қайнатыңыз.
4.Пияз бен кәді салып, кәді жұмсарғанша 10-15 мин қайнатыңыз.
5.Кәстрөлдің ішіндегісін блендермен езіп, сұйығын ағызып тастап, содан кейін осы сұйықтықты сорпамен қажетті консистенцияға дейін сұйылтыңыз.
6.Отты қосып, езбе-сорпаға ерітілген ірімшік салып, араластырып, сорпада толық ерігенше қайнатыңыз, сорпаға туралған тауық етін салып, көк шөп сеуіп, дастарқанға қойыңыз.
