Кілегей-ірімшік креміне салынған, жидектер қосылған мильфей
артқа
Ингредиенттер
- «Аспаздыққа арналған» Hochland сүзбе ірімшігі - 25 г
- Қатпарлы қамыр (жаңа мұздатылған) - 30 г
- Көкжидек - 8 г
- Таңқурай - 6 г
- Құлпынай - 35 г
- Қант ұнтағы - 30 г
- Кондитерлік кілегей (майлылығы 26%) - 30 г
- Желатин - 2 г
Сондай-ақ...
Дайындау
- Қатпарлы қамырдан шелпек жайып, оны 15 минутқа духовкаға (170 градусқа дейін қыздырылған) салыңыз. Дайын шелпектерді салқындатып, бірдей шаршы кесектерге кесіңіз.
- Крем: кілегейге қант ұнтағын қосып, миксермен көпсітіңіз. Содан кейін алынған массаға ірімшік пен желатин қосып, біртекті масса болғанша көпсітіңіз.
- Шелпектің екі шаршы бөлігіне крем жағып, оның үстіне жидек салыңыз, содан кейін шелпектерді бірінің үстіне бірін қойыңыз. Оған қант ұнтағын себіңіз. Мильфейдің барлық жағын шелпектің ұнтақталған қалдықтарына аунатып алыңыз.
- Дастарқанға қояр алдында жидектермен безендіріңіз.
