Баялды, кәді және пиязбен жентектелген бақалшық
артқа
Ингредиенттер
- Ыстық тағамдарға арналған, кілегейлі-ірімшікті Hochland «Сорпа&Тұздық» блогы - 50 г 2 дана
- Бақалшық макароны - 200 г
- Зәйтүн майы - 4 ас қасық
- Баялды - 80 г
- Кәді немесе цукини - 80 г
- Басты пияз - 40 г
- Песто тұздығы - 1 ас қасық
- Өз шырынына салынған қызанақ - 120 г
- Сарымсақ - 1/4 бөлік
- Кепкен нан ұнтағы - 1 ас қасық
- 22% кілегей - 200 мл
Сондай-ақ...
Дайындау
- Отварить ракушки в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния «аль-денте». (При желании ракушки можно заменить на конкильони).
- На раскаленной сковороде обжарить нарезанные кубиками овощи — баклажан, кабачок, лук. Приправить чесноком, соусом Песто и томатами.
- В подготовленную овощную смесь добавить небольшое количество панировочных сухарей и наполнить ракушки получившейся смесью.
- Влить сливки в сотейник. Поставить на медленный огонь и добавить блочки Hochland. Потомить соус на медленном огне до образования однородной консистенции.
- Залить дно тарелки сливочно-сырным соусом, выложить ракушки и подавать в горячем виде.