Дәрумендік салат
артқа
Ингредиенттер
- «Үшбұрышты саңырауқұлақ себетінің ассортиі» Hochland балқытылған ірімшігі — 140 гр.
- Жұмыртқа — 4 дана.
- Қара өрік – 325 г.
- Сарымсақ — 3 тісшесі.
- Көк пияз – 7 талы.
- Тұздықтау үшін қаймақ— дәміне қарай
- Консервіленген жүгері – безендіру үшін
- Ұсақталған грек жаңғақтары – 0,5 стакқан
Сондай-ақ...
Дайындау
- Балқытылған ірімшікті шамамен бірдей мөлшерде текше етіп тураймыз. Қара өрікті 10 сағатқа суға қалдырыңыз, содан кейін ұзыншалап тураймыз.
- Көк пияз кесектерге кесіледі. Грек жаңғағын қабығынан тазартамыз. Өзегін ет тартқыш немесе ас үй блендері арқылы өткіземіз. Сарымсақ тістерін пышақтың кең жағымен еземіз.
- Тауық жұмыртқасын қайнатамыз және текшелерге кесеміз. Барлық ингредиенттерді қосып, қаймақпен тұздықтаймыз. Барлығын мұқият араластырамыз.
- .Тоңазытқышта 15 минут бойы суытамыз. Салатты безендіру үшін тағамда қолданылатын кез келген ингредиенттерді пайдалануға болады.