Асшаян қосылған кілегей-ірімшік сорпасы

1.Қайнаған суда (1,5–2 литр) балқытылған ірімшікті ерітіңіз.

2.Картопты ұсақтап, төртбұрыштап тураңыз және ірімшік қосылған суға салыңыз. Сонда тұз қосыңыз. Картоп дайын болғанша орташа отта пісіріңіз.

3.Басты пияз бен сәбізді тазартыңыз. Пиязды ұсақтап тураңыз, ал сәбізді үккішпен үгіңіз.

4.Көкөністерді өсімдік майына сарғайғанша қуырыңыз.

5.Картоп піскен кезде қуырылған көкөністер мен асшаянды сорпаға салыңыз. Сорпа қайта қайнағаннан кейін көк шөп салып, араластырып, отты өшіріңіз.