Қоңыр күріш қосылған, ірімшік льезонына салынған, шошқа етінен дайындалған нәрлі шницель
артқа
Ингредиенттер
- Аспаздыққа арналған Hochland сүзбе ірімшігі - 80 гр.
- Шошқаның жон еті - 80 гр.
- Ақжелкен - 20 гр.
- Жұмыртқа - 1 дана
- Бидай ұны - 20 гр.
- Өсімдік майы - 15 гр.
- Черри қызанағы - 30 гр.
- Қоңыр күріш (немесе дәміне қарай басқасы) - 50 гр.
- Тұз, бұрыш – дәміне қарай
Сондай-ақ...
Дайындау
- Шошқаның жон етін аздап жаншып, тұз, бұрыш қосып, ұнға аунатыңыз.
- Жұмыртқаны көпсітіп, ұсақтап туралған ақжелкеннің бір бөлігін, аспаздыққа арналған Hochland сүзбе ірімшігін, тұз, бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Шошқа етін ірімшік массасына аунатып, қыздырылған табаға екі жағын дайын болғанша қуырыңыз.
- Дайын нәрлі шницельді піскен күріш үймесімен, черри қызанағымен және ақжелкен бұтасымен бірге қойыңыз.
